Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep es cincau hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan es cincau hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan es cincau hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari es cincau hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak es cincau hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep es cincau hijau!
Untuk menghidangkan Es cincau hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 genggam daun cincau hijau
- Gunakan 2 liter air matang hangat kuku
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air panas untuk merendam daun cincau
- Gunakan Bahan untuk gula dan kuah es:
- Gunakan 250 g gula merah
- Sediakan 100 g gula pasir
- Siapkan 600 ml air untuk rebus gula
- Sediakan 2 bungkus santan instan kecil
- Siapkan 2 liter air untuk rebus santan
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya kental manis putih
- Sediakan Secukupnya es batu
Tidak harus beli minuman jadi diluar, bikin sendiri dirumah lalu dinikmati bersama keluarga sambil santai justru lebih terjamin keamanannya. Cincau hijau daun cincau hijau es cincau Bang Thoyyib es cincau hijau es cincau pengging YouTube. Es cincau hijau terbuat dari daun cincau yang proses pembuatannya dengan cara manual tanpa menggunakan alat bantu, atau bisa dikatakan dengan menggunakan tangan kita sendiri. Mungkin masih banyak di antara Anda yang belum mengetahui manfaat dan khasiat minuman Cincau hijau.
Langkah-langkah membuat Es cincau hijau:
- Cuci bersih daun cincau. Rendam dengan air panas sebentar. Tiriskan.
- Masukkan daun cincau ke dalam air hangat yang sudah dicampur air jeruk nipis, remas2 hingga keluar buih dan lendir. Remas hingga semua air terasa mengental. Jika sudah, saring airnya. Kemudian diamkan cairan cincau hingga mengeras/masukkan ke dalam kulkas untuk mempercepat proses pengerasan. Hasilnya cincau seperti puding jelly.
- Cairan gula: rebus gula merah, gula pasir dan 1 lembar daun pandan ke dalam 600 ml air hingga tercampur rata dan mendidih. Aduk perlahan hingga cairan gula mulai kental. Matikan api. Saring cairan gula jika sudah hangat/dingin.
- Cairan santan: campur santan instan ke dalam 2 liter air, masukkan juga daun pandan dan garam. Aduk rata. Rebus dengan api kecil. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Rebus hingga cairan santan mendidih sambil terus diaduk. Matikan api lalu dinginkan.
- Saran penyajian: Masukkan cairan gula secukupnya ke dalam gelas saji. Ambil cincau dengan sendok, lalu masukkan ke dalam gelas secukupnya. Beri kental manis 1-2 sdm sesuai selera. Masukkan es batu dan cairan santan. Koreksi rasa. Sajikan 😋
Makin jarang orang yang tahu khasiat cincau hijau , membuat campuran minuman segar berupa gel ini, kurang diminati warga Kota Bandung padahal minuman cincau hijau sarat akan manfaat. Resep es cincau dengan bahan utama cincau hijau atau cincau hitam ( janggelan ) mudah dan gampang membuatnya. Dengan tambahan susu kental manis jadilah minuman cincau spesial. Apa lagi jika di tambah bahan lain akan tercipta minuman segar dari bahan dasar cincau ini. Es cincau merupakan salah satu minuman segar yang umumnya memakai bahan utama jelly ataupun agar-agar yang terbuat dari tumbuhan daun cincau seperti pada umumnya disebutkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat es cincau hijau hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
