Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos palembang, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek dos palembang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos palembang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat pempek dos palembang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos palembang!
Untuk menghidangkan Pempek Dos Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 🌸Bahan Biang🌸
- Gunakan 100 gr terigu
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 🌸Bahan Adonan🌸
- Ambil 200 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 🌸Bahan Isian🌸
- Gunakan 2 butir telur (kocok lepas)
- Sediakan 🌸Pelengkap🌸
- Siapkan Cuka pempek (lihat resep)
- Sediakan Timun
Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek vegetarian. Pempek dos memiliki tekstur lebih garing, namun lebih kenyal dan lembut. Simak juga: sate Taichan, Sate Kalatak Versi Ayam. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony.
Cara menyiapkan Pempek Dos Palembang:
- Campur bahan biang lalu aduk rata,kemudian masak dengan api sedang hingga menggumpal
- Pindahkan ke wadah, biarkan dingin, lalu campur dengan telur dan bawang putih,aduk hingga merata
- Masukan tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni perlahan hingga bisa di bentuk, lalu bentuk sesuai selera
- Rebus dalam air mendidih yang sudah di beri sedikit minyak hingga mengapung, lalu angkat dan taruh dalam air dingin atau suhu ruang
- Tiriskan, lalu goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang, kemudian sajikan dengan pelengkap
Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Lihat juga resep Pempek Dos Nasi enak lainnya. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.
Mudah bukan membuat pempek dos palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
