Ingin tau rahasia bikin ayam bakar pedas manis yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar pedas manis terbaik! Menu ayam bakar pedas manis ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Paha Ayam
- Gunakan 2 Sdm Kecap manis
- Sediakan 1 Sdm Air Asam Jawa
- Gunakan 1 Sdm Gula Merah
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan 300 ML Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 2 Buah Kemiri Sangrai
- Ambil 1 Sdm Ketumbar Sangrai
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas
- Sediakan 1/2 Ruas Kunyit
- Ambil Bumbu Utuh
- Ambil 1 Batang Serai (Geprek)
- Gunakan 2 Lbr Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
- Ambil Bahan Oles
- Gunakan 1 sdm blueband / Margarin
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan Sisa bumbu ungkep
- Siapkan Aduk semua jadi satu
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.
Cara memasak Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus + bumbu utuh + gula merah + air asam jawa, masak hingga harum
- Kemudian masukkan air + ayam, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air sat
- Siapkan panggangan, panggang ayam, kemudian oles dengan bumbu oles sambil ayam dibolak balik
- Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan siap di sajikan di piring saji. Selesai
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas.
Mudah bukan membuat ayam bakar pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
