Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cincau hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - cincau hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cincau hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan cincau hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cincau hijau yuk!
Untuk menghidangkan Cincau Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Cincau
- Siapkan 3 gelas (belimbing) daun cincau atau secukupnya
- Siapkan 4 gelas air matang, hangat
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan Saus gula merah
- Ambil 1 tangkup gula merah
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan 1 1/2 gelas air
- Ambil Saus santan
- Sediakan 1 bungkus santan kara (kecil)
- Siapkan sejumput garam
- Siapkan 1 buah daun pandan
- Ambil 1 1/2 gelas air
Tapi cincau hijau ini nggak tahan lama, ya. Dalam setiap kreasi minuman yang kami racik terdapat warisan kesegaran khas dan otentik Cincau Station yang selalu kami sajikan baru setiap harinya. Cincau hijau, adalah tanaman ajaib menurutku teman-teman. Karena hanya dari daun saja tanpa di olah, bisa berubah jadi seperti jelly yang kental.
Langkah-langkah membuat Cincau Hijau:
- Cuci bersih daun cincau dan tiriskan
- Siapkan air hangat dalam wadah besar masukan daun cincau. (Sebelumnya cuci tangan pakai sabun sesuai aturan WHO ya min 2 menit 😂)
- Remas remas daun cincau pakai kedua tangan sampai air berubah menjadi hijau pekat dan daun menjadi ampas.
- Saring air cincau di wadah bersih. Diamkan di dalam lemari es hingga mengeras.
- Sambil menunggu, masak saus gula merah, dengan mencampur semua bahan, aduk hingga semua gula larut. Kalau mau cepet sisir dulu gula merahnya sebelum di masukan dalam air. Setelah mendidih sisihkan.
- Lalu buat saus santan campur semua bahan kemudian masak hingga mendidih. Pastikan santan di aduk dengan pelan dan benar jangan sampai santan pecah. Gunakan api kecil. Setelah mendidih angkat sisihkan.
- Setelah cincau benar2 mengeras masukan dalam gelas potong asal saja, kemudian tuangkan saus gula merah dan santan. Cincau hijau siap di hidangkan.
- Cincau hijau lebih nikmat di sajikan dengan es batu atau dalam keadaan dingin.
Yang kita lakukan hanya meremas-remas gel yang ada di dalam daunnya. Dan langsung bisa di nikmati, tanpa perlu di masak. Langsung bisa kita minum dengan gula merah dan santan atau dengan sirup. Resep CINCAU HIJAU. baru pertama bikin cincau hijau ini, daunnya minta temanku yang kebetulan punya tanamannya yang tumbuh subur, gampang kok bikinnya, yuk bikin.trs langsung bs dieksekusi jadi es cincau, seger deeh. Cincau hijau mempunyai daun dengan bentuk hati dan berwarna hijau tua.
Mudah bukan membuat cincau hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
