Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol)!
Untuk membuat Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor Ikan bandeng ukuran sedang. Potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan Kemiri
- Sediakan 1 jari Kunyit
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan Bumbu keprek:
- Ambil Lengkuas 1 ruas (dikeprek)
- Siapkan Daun sereh 1 batang (dikeprek)
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Sediakan Cabai merah (iris tipis)
- Sediakan Cabai rawit (bisa ditambahkan jika suka pedas)
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Kaldu bubuk, gula pasir, garam
- Gunakan 1 sdt Air jeruk nipis/ cuka masak
Masukkan serai dan daun salam aduk sampai rata. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Ikan tidak harus melulu digoreng atau dibakar, namun juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain.
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol):
- Marinasi ikan bandeng yang sudah dicuci, dalam sedikit air + garam
- Goreng ikan, hingga kuning kecoklatan, setelah itu sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan bumbu keprek dan pelengkap. Tambahkan air secukupnya. Test rasa.
- Masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan.
- Siap dinikmati 🥰
Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas. Bumbu yang memiliki ciri khas kuning […] Masakan ikan bandeng juga cukup lezat di masak dengan bumbu pesmol. Cara bikin masakan pesmol ikan bandeng bisa bunda ikuti dengan lengkap dari mulai tahap memilih bahan bahan hingga cara amembuat masakan pesmol ikan bandeng yang lezat.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bandeng bumbu kuning (bandeng pesmol). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
