Coba resep daun singkong santan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! daun singkong santan, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan daun singkong santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun singkong santan yuk!
Untuk memasak Daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan bahan
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Siapkan 1 bungkus santan instan kara
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil sesuai selera Cabai rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan 1/2 sendok gula pasir
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas kecil lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Penyedap rasa
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market.
Proses membuat Daun singkong santan:
- Petik daun singkong, pisahkan yang muda dan yang tua
- Panaskan air untuk merebus daun singkong. Tunggu sampai air mendidih kemudian masukkan daun singkong yang tua, tunggu sampai daun singkong layu dan tidak keras lagi kemudia angkat dan tiriskan. Lanjutkan merebus daun singkong yang muda
- Sembari menunggu daun singkong yang direbus, siapkan bumbu halus. Uleg bahan bahan bumbu halus secukupnya tergantunh selera boleh sampai halus boleh juha tidak terlalu halus. Geprek lengkuas dan serai
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan lengkuas, serai, daun salam. Tambahkan gula dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan air secukupnya
- Masukkan santan 1 bungkus, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan daun singkong (jangan lupa dipotong terlebih dahulu supaya tidak susah saat makan)
- Tes rasa, jika sudah pas tunggu sampai mendidih
- Sayur daun singkong siap disajikan
For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit). Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Mudah bukan membuat daun singkong santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
