Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! santan daun singkong, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak santan daun singkong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak santan daun singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin santan daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ikat daun singkong (yang biasa di jual di pasar)
- Siapkan santan (65ml)
- Ambil air secukupnya (aku agak encer)
- Sediakan bahan halus / ulek
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 2 bawang merah
- Gunakan 1 ketumbar
- Ambil 5 cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil kunyit
- Ambil bahan geprek / ulek asal
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm laos
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market. For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit). Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Langkah-langkah membuat Santan daun singkong:
- Ambil daun singkong, cuci dan rebus kira2 sampai empuk daunnya lalu angkat dan tiriskan
- Sambil tunggu daun sungkong direbus, haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukan juga daun salam dan laos yang sudah di geprek sampai harum dengan minyak goreng panas sedikit saja.
- Masukan air secukupnya (sesuai selera) kedalam tumisan bumbu tadi, tunggu sampai mendidih, lalu masukan daun singkong yang sudah di rebus. tunggu sampai mendidih
- Tambahkan penyedap rasa dan cicipi sampai rasa mantap menurut diri sendiri 😋 jika sudah enyakk tambahkan santan kara, aduk2 terus sampai santan merata dan air mendidih lagi.
- Jika rasa dirasa sudah oke, sajikan dengan senyum penuh cinta 😎😍
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
