Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep santan daun singkong (pucuk ubi) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - santan daun singkong (pucuk ubi)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak santan daun singkong (pucuk ubi) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong (pucuk ubi)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan santan daun singkong (pucuk ubi) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep santan daun singkong (pucuk ubi)!
Untuk menyiapkan Santan daun singkong (pucuk ubi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bungkus santan kara 65 ml + air 500 ml
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya gula, garam, merica dan penyedap
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Santan daun singkong (pucuk ubi):
- Rebus daun singkong hingga empuk, lalu peres dan potong-potong
- Tumis bumbu halus hingga wangi, beri serai, daun salam dan daun jeruk dan juga lengkuas
- Masukkan santan aduk aduk, lalu tambahkan gula garam merica dan penyedap rasa
- Masukkan daun singkong rebus yg sudah dipotong potong, cek rasa
- Santan daun singkong siap disajikan 🙏
GULAI PUCUAK UBI (gulai daun singkong). . Gulai talua daun singkong ko yo subana lamak. Lihat juga resep Gulai Putih pucuk ubi (daun singkong santan putih) enak lainnya. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat santan daun singkong (pucuk ubi) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
