Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam crispy asam manis pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam crispy asam manis pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan ayam crispy asam manis pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy asam manis pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak ayam crispy asam manis pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam crispy asam manis pedas!
Untuk menyiapkan Ayam crispy asam manis pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong kecil2, seperti potongan buat sup)
- Siapkan 1 saset tepung bumbu sasa (lupa ukuran gramny 😅)
- Ambil 5 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (iris kasar)
- Sediakan 1 botol kecil saos ABC asam manis
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Ambil 1 saset ladaku
- Ambil secukupnya royko ayam (penyedap secukupnya)
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis dan menggoreng
- Ambil 1/2 sdt garam
Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya. Mulai dari ayam goreng dengan berbagai variasinya, ayam bakar, ayam kukus, ayam panggang oven dan masih banyak lagi.
Proses memasak Ayam crispy asam manis pedas:
- Larutkan 5 sdm tepung bumbu sasa dan 2 sdm maizena campur dengan air secukupny (buat adonan tepung basah). Masukan potongan ayam satu-persatu, kemudian balurkan lagi dengan tepung bumbu sasa kering (seperti membuat ayam tepung)
- Goreng ayam tepung tersebut dengan minyak panas hingga ayam berubah kecoklatan, kemudian angkat dan sisihkan.
- Bawang putih dan bombay tumis hingga harum, tuang air sedikit (20 ml) kemudian masukan saos asam manis, saos tomat, dan saos sambal. Masukan ladaku, bumbu penyedap, garam. Masak dengan api kecil hingga mendidih. (Icip dulu rasany jika sudah pas, masuk ke tahap selanjutnya)
- Setelah saos sudah mendidih, masukan ayam tepung yang telah di goreng tadi. Aduk hingga rata. Jika bumbu dan ayam tepung sudah tercampur, angkat dan sajikan.
Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Lihat juga resep Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas enak lainnya. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Fry the chicken legs in oil until half done, take them out of the pan. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Mudah bukan membuat ayam crispy asam manis pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
