Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kikil sapi bumbu kuning pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kikil sapi bumbu kuning pedas pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kikil sapi bumbu kuning pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil sapi bumbu kuning pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kikil sapi bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kikil sapi bumbu kuning pedas yuk!
Untuk membuat Kikil sapi bumbu kuning pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Kikil sapi di potong dadu cuci bersih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 2 biji cabe merah
- Ambil 2 biji Kemiri
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Laos
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah atau ijo boleh skip klo ga suka pedas
- Ambil 5 sendok air putih matang
Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Cara membuat masakan kikil sapi yang empuk dan rasanya pedas: Pertama-tama, masukkan air bersih serta kikil sapi kedalam panci.
Proses menghidangkan Kikil sapi bumbu kuning pedas:
- Rebus kikil sebentar. Sampe air nya matang dan kikil lunak angkat tiris kan
- Blender halus bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, kemudian tumis sampai wangi tambahkan daun jeruk dan daun salam kalo sudah kecium wangi masukan garam, kaldu, dan gula putih atau gula merah secukupnya tambahkan sedikit air supaya ga kering.. Apinya sedeng aja ya jangan lupa cabe rawit juga masukin ya
- Masukan kikil yg sudah di tiriskan campur dan aduk2 sebentar sampe bumbu meresap icip2 apa bumbu sudah cukup..
- Kalo sudah matang angkat dan sajikan… Emh.. Enak disantap anget sama emping dan nasi putih hangat..
Kemudian masak dan rebus sampai mendidih dan kikilnya matang dan empuk. Jika sudah, matikan api, lalu angkat kikil. Tiriskan dari air, kemudian iris-iris kikil sapi kotak-kotak / sesuai selera. Resep Membuat Kikil Bumbu Kuning Sedap Nikmat - Kikil adalah sebutan dari daging sapi pada bagian kakinya. Bagian kaki sapi ini oleh warga Asia banyak dimanfaatkan menjadi aneka kreasi masakan lezat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kikil sapi bumbu kuning pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
