Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep daun singkong terung rimbang masak santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! daun singkong terung rimbang masak santan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan daun singkong terung rimbang masak santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong terung rimbang masak santan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan daun singkong terung rimbang masak santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daun singkong terung rimbang masak santan!
Untuk memasak Daun Singkong Terung Rimbang Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat daun singkong (kalo pegang batangnya ukuran segenggam)
- Siapkan 4 buah terung ijo panjang
- Sediakan 12 butir rimbang
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkoas, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap jamur
- Gunakan 750 ml air
- Sediakan 9 sdm santan siap pakai (saya pakai klatu)
- Ambil 2 sdm minyak
- Gunakan 9 buah cabe rawit (opsional)
Kemudian masukan santan dan ikan… Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan beserta serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis semua bumbu sampai matang merata serta mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukan santan yang telah anda siapkan. Aduk sampai merata dan masak sampai santan mendidih dan kental.
Proses menyiapkan Daun Singkong Terung Rimbang Masak Santan:
- Siapkan bahan-bahan. Petik daun singkong, cuci bersih dan plintir2. Kupas dan cuci bersih bawang, kunyit, lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan cabai rawit.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan garam. Potong serong terung. Geprek kunyit, jahe, lengkoas dan sereh.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis hasil ulekan tadi sampai harum. Masukkan kunyit, jahe, lengkoas, sereh, daun salam, aduk rata.
- Masukkan daun singkong, ungkep sebentar sampai agak layu.
- Masukkan air. Masukkan terung dan rimbang, masak hingga menjelang mendidih.
- Masukkan santan instan, aduk perlahan agar terung tidak hancur. Aduk terus biar ga pecah ya.. ini saya tadi sempet tinggal sebentar jadi agak pecah 😭. Tahap ini saya mulai masukkan garam, gula dan penyedap sambil koreksi rasa. Terakhir masukkan cabai rawit utuh (boleh juga diiris kalo mau agak pedes). Masak hingga sayur matang. Selamat mencoba 👌
Cara masak gulai daun singkong dan teri.. Melainkan juga ditumbuk bersama sayuran lainnya, biasanya juga menggunakan Kecombrang atau Kincung dan tekokak atau rimbang. Buat yang rindu dengan masakan ini, silahkan melihata cara memasak dan bumbu gulai daun singkong. Cara Membuat Sayur Terong Kuah Santan Lezat - Pernahkah anda mencoba resep spesial dalam keluarga anda.? Tentunya anda mungkin harus pandai berkreasi dalam setiap membuat masakan.
Selamat mencoba resep daun singkong terung rimbang masak santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
