Coba resep pempek dos aroma udang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu pempek dos aroma udang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos aroma udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos aroma udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos aroma udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos aroma udang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos Aroma Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 300-400 gram sagu
- Sediakan Untuk merebus
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air
- Siapkan Isi kapal selam, kocok rata
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 2 cubit garam
- Ambil Biang
- Siapkan 250 gram terigu
- Ambil 500 ml kaldu udang
- Ambil 2-3 sdt garam
- Siapkan Bahan cuko
- Ambil 500 gram gula aren/merah
- Ambil 1 L air
- Ambil 3 sdm cuka
- Ambil 125 gram cabe rawit
- Sediakan 20 gram garam
- Siapkan 5 siung bawang putih
Lihat juga resep Pempek Dos Nasi enak lainnya. Resep Empek Empek Udang Simpel - Baiklah kali ini kami ingin membahas mengenai cara membuat empek empek Palembang lainnya, yaitu pempek udang yang rasanya tidak kalah dengan masakan pempek lainnya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.
Proses menghidangkan Pempek Dos Aroma Udang:
- Biang. Didihkan kaldu. Masukkan terigu. Aduk cepat hingga Kalis. Dinginkan.
- Campur biang dengan 4 butir telur. Aduk rata. Tambahkan sagu secara bertahap hingga adonan menjadi Kalis, tidak lengket dan mudah dibentuk.
- Untuk model kapal selam. Ambil sedikit adonan. Bulatkan kemudian bentuk kubah. Katupkan pinggirannya, sisakan sedikit lubang. Tuang adonan isi. Katupkan dengan rapi.
- Kalau bentuk lenjer mah gampang ya. Tinggal dipulung memanjang. Rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minya. Masak hingga matang-mengapung. Tiriskan.
- Setelah dingin, susun dalambwadah bertutup dan bisa disimpan dalam kulkas.
- Buat cuko. Masukkan semua bahan cuko dalam sebuah panci. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Blender kemudian saring.
Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Pempek khas Palembang yang satu ini memang beda dari kreasi olahan pempek lainnya yang sedikit keras dan alot. Coba Juga : Cara Membuat Pempek Adaan Langsung Goreng Palembang. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri.
Selamat mencoba resep pempek dos aroma udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
