Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam crispy tumis pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam crispy tumis pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam crispy tumis pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy tumis pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam crispy tumis pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam crispy tumis pedas yuk!
Untuk memasak Ayam crispy tumis pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan ayam crispy
- Gunakan 2 paha ayam ukuran besar
- Ambil 1 bungkus tepung sasa serbaguna
- Gunakan Minya goreng untuk menggoreng ayam
- Ambil Bahan untuk tumis
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 / buah tomat ukuran kecil
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan 1 sdm saus tiram (saori)
- Gunakan Penyedap rasa (masako sapi secukupnya)
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
Kemudian tumis di minyak panas hingga harum, kemudian masukan saori, saus tomat, saus sambal. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Ayam crispy : cuci bersih dada ayam lalu potong dadu sesuai selera besarnya masukan ke dalam wadah. Tambahkan sedikit tepung terigu secukupnya beri penyedap rasa dan lada lalu tambahkan sedikit air aduk hingga ayam tercampur rata, diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam ayam..
Proses menghidangkan Ayam crispy tumis pedas:
- Iris kecil kecil paha ayam ambil dagingnya saja dan cuci bersih setelah itu beri tepung sasa serbaguna kemudia aduk sampai tepung benar benar menempel pada ayam (karena ayam sudah dicuci jadi basah sehingga tepung gaperlu di beri air lagi langsung taburi ayam dengan tepung)
- Setelah itu goreng ayam sampai benar benar crispy dan matang
- Goreng cabai sampai matang kemudian di uleg (cabai bisa diiris mentah tapi karena ku gasuka cabai yg mentah dan diiris jadilah kugoreng dan kuuleg jadi sesuai selera aja ya😂)
- Untuk bawang merah,bawang putih dan tomat iris tipis tipis gaperlu digoreng dulu ya mentah aja biar mantap (kalau urusan bawang bawangan kulebih suka diiris daripada diuleg 😂 jadi kembali ya sesuai selera kalian saja)
- Setelah itu tumis bahan yang telah diirs dengan sedikit minyak,tumis bentar kemudian masukan cabai yang telah di uleg beri lada,saus tiram,penyedap dan tepung maizena yang telah dicampur dengan air sekitar 30ml air (sedikit saja airnya)
- Setelah tumisan mulai mengental masukkan ayam crispy aduk sampai bumbu tumisan benar benar menyatu dengan ayam crispy dan selesaii 🤗🤗
Saus pedas: panaskan minyak goreng tumis bawang putih sampai. Ini request special dari adik, minta dibuatkan ayam crispy, tapi daripada bosan cuman makan ayam pake saos aja, akhirnya muncul ide untuk dimasak seperti ayam merk rich****. Lihat juga resep Buncis Crispy Pedas Manis enak lainnya. Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan. She already passed away actlly.my hubby from Kelantan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam crispy tumis pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
