Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pindang asem kepala ikan gabus ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pindang asem kepala ikan gabus cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan pindang asem kepala ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang asem kepala ikan gabus! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pindang asem kepala ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang asem kepala ikan gabus yuk!
Untuk menyiapkan Pindang asem kepala ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 kepala ikan gabus ukuran kecil
- Gunakan 3 btg Daun bawang
- Siapkan Salam & serai
- Sediakan Tomat iris-iris
- Ambil 1 ruas kunyit (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek) ngga pake juga ngga pa2
- Ambil 6 btr bawang merah (iris)
- Gunakan 4 btr bawang putih (iris)
- Siapkan 5 btr cabe merah (iris)
- Sediakan 15 btr cabe rawit (iris)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 btr asam jawa
- Siapkan 1 btr gula merah
- Gunakan Garam & penyedap
Sedangkan ciri fisik ikan gabus betina adalah memiliki kepala agak bulat dengan warna tubuh yang cukup terang, bentuk perut agak besar dan cenderung agak lembek jika disentuh, jika diurut akan mengeluarkan telur. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Pindang nanas ikan gabus enak lainnya.
Cara menyiapkan Pindang asem kepala ikan gabus:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
- Masukan air, dan semua bahan kecuali tomat & daun bawang, sampai mendidih
- Sudah mendidih masukan kepala gabus sampai matang, masukan daun bawang. Matikan dan tambahkan irisan tomat
Kemudian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Ikan Gabus Kuah Kuning: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan didalamnya. Bumbu masakan pindang ikan gabus hanya menggunakan bahan bumbu sederhana. Berikut Resep lengkap cara membuat hidangan masakan ikan gabus dengan kuah merah. Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang.
Selamat mencoba resep pindang asem kepala ikan gabus! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
