Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar bumbu merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam bakar bumbu merah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam bakar bumbu merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu merah!
Untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm Garam/kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdm Lada bubuk
- Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan Sedikit gula merah
Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan ayam yang telah lunak ke dalam bumbu. Tambahkan air, garam, gula, kecap dan air rendaman; asam. Merdeka.com - Ayam bakar memang lauk yang mantap untuk menemani sepiring nasi putih hangat.
Proses memasak Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Ulek cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan kunyit. Lalu tumis sampai harum, masukkan garam, gula merah sedikit, lada, ketumbar dan irisan sereh yang sudah di geprek. Tambahkan air
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dengan lemon. Ungkep ayam sampai air menyusut, nanti sisa air mengental itulah yang jadi olesan saat memanggang ayam. Jangan lupa menutup kuali.
- Bakar ayam di happyfun/teplon sampai garing disemua sisi ayam. Sambil sesekali di oles dengan air sisa ungkupan ayam tadi. Beri taburan parsley. - sajikan dengan nasi hangatt. Selamat mencoba 💛
Biasanya ayam bakar dibumbui dengan kecap manis. Namun di Jawa ada resep ayam bakar dengan bumbu rujak yang tak kalah nikmatnya. Cara Membuatnya Ayam Bakar Bumbu Bali: Mula mula Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan tadi, masukan daun salam, serai, pala bubuk, daun jeruk, dan cengkeh sampai harum. Bikin ayam panggang yang merah seksi dengan oriental taste. Karena di rumah ada stok ayam di freezer jadi ya pake ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
