Ingin tau rahasia masak pindang ikan gabus yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan gabus terbaik! pindang ikan gabus cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk membuat Pindang Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan Gabus
- Siapkan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Bawang bombay
- Ambil Jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Serei
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan Tomat
- Gunakan Cabe
- Siapkan Daun salam
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang Ikan Gabus:
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dengan sedikit minyak, hingga wangi. Masukkan cabe iris.
- Jahe, lengkuas, kunyit, serei yg telah digeprek, masukkan dalam tumisan. Tunggu hingga menguning. Masukkan daun salam
- Setelah semua layu, tuang air kira-kira ikan tenggelam. Tunggu hingga mendidih. Masukkan garam dan merica bubuk. Tambhakan kaldu sesuai selera
- Masukkan ikan. Tunggu hingga matang. Masukkan tomat potong
- Sajikan selagi hangat, taburi bawang goreng lebih nikmat
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan gabus hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
