Ingin tau rahasia masak pindang ikan palembang yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan palembang terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pindang ikan palembang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang ikan palembang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan palembang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pindang ikan palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pindang ikan palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan patin (bisa diganti gabus/lainnya)
- Ambil 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 3 batang sereh (iris tipis)
- Siapkan 5 cm kunyit (iris tipis)
- Sediakan 50 gr lengkuas / laja (iris tipis)
- Siapkan 3 cm jahe (iris tipis)
- Sediakan 3 buah cabai (geprek)
- Sediakan 50 gr asam (ambil airnya)
PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.
Cara menyiapkan Pindang ikan palembang:
- Cuci ikan terlebih dahulu, panaskan air. Kemudian masukan semua bahan yg telah diiris tadi hingga harum, tambahkan garam & kaldu bubuk.
- Masukan ikan, tunggu hingga matang. Sajikan
Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Ada pindang daging, tulang, ikan patin, ikan baung, burung puyuh, burung dara, bebek, hingga pindang salai. Kali ini, IDN Times akan berbicara tentang pindang yang menggunakan bahan pokok burung dara atau merpati dan burung puyuh yang ada di Resto Pindang Burung Palembang yang berada di Jalan Basuki Rahmat.
Selamat mencoba resep pindang ikan palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
