Ingin membuat pempek ikan khas palembang (19) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ikan khas palembang (19) terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek ikan khas palembang (19)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek ikan khas palembang (19) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan khas palembang (19)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pempek ikan khas palembang (19) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan khas palembang (19)!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Khas Palembang (19), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan adonan:
- Ambil 1/2 kg ikan patin (dihaluskan)
- Siapkan 300 gram tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Air es
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Bahan Cuko:
- Siapkan 200 gram gula merah
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan 1000 cc air
- Sediakan Bawang puith
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil Cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek. Bicara soal makanan atau kuliner, tentunya setiap daerah pasti mempunyai kuliner khas masing-masing. Yang dimaksud dengan makanan khas adalah makanan yang jadi ciri dari suatu daerah. Pempek Palembang adalah salah satu bukti nyata akan kesuksesan makanan tradisional daerah yang berhasil diangkat menjadi makanan nasional.
Cara menyiapkan Pempek Ikan Khas Palembang (19):
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu adonan.
- Campurkan ikan, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan memanjang, letakkan dinampan yang sudah diberi taburan tepung. Kemudian rebus sekitar 40-50 menit agar pempek benar benar matang.
- Sambil nunggu pempek matang sempurna. Buat cukonya dulu.
- Haluskan bumbu.
- Kupas asam jawa, beri 2 sendok sayur air rebusan pempek yg mendidih.
- Iris gula merah
- Panaskan 1000cc air. Masukkan semua bahan cuko yang sudah disiapkan. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang menjadi sekitar 700cc. Koreksi rasa. Jika sudah saring cuko.
- Goreng pempek pada minyak panas. Kemudian sajikan dengan mentimun, bisa juga ditambahkan bihun sebagai pelengkap. Kemudian siram dengan cuko.
- Selamat mencoba 😍😍
Pempek Palembang sebagai bisnis kuliner khas daerah Sumatera Selatan ini, sekarang tidak hanya populer di Palembang. Namun kini Pempek Palembang sudah beredar hampir di setiap penjuru Indonesia. Mendengar kata Pempek atau empek-empek pikiran akan otomatis angat pada kota Palembang. Pempek Palembang memang adalah makanan khas Palembang. Kuliner ini terbuat dari ikan giling an tepung kanji.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ikan khas palembang (19). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
