Coba resep bakso goreng ala jogja sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakso goreng ala jogja merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak bakso goreng ala jogja karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso goreng ala jogja! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bakso goreng ala jogja hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso goreng ala jogja yuk!
Untuk menyiapkan Bakso Goreng Ala Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bungkus mie instant(dipake mienya saja)
- Ambil 250 gr tepung sagu/tapioka
- Siapkan Secukupnya daun seledri diiris lembut
- Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air panas
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Bakso khas Malang yang populer di Jogja karena rasanya enak adalah Bakso Urat Arema Soringin. Bakso urat yang disajikan memnag terasa uratnya. Apalagi berpadu dengan bakso goreng, pangsit goreng, dan mie kuning. Kuah kaldunya kental, gurih, dan terasa segar.
Proses menyiapkan Bakso Goreng Ala Jogja:
- Rebus mie setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
- Campur mie, tepung sagu/tapioka, seledri, bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk. Masukkan air panas kira-kira 160ml. Sedikit demi sedikit dulu ya, Bun. Takut kelembekan. Jika dirasa sudah pas, airnya jangan dimasukkan semua.
- Uleni sampai kalis. Lalu bentuk bulat-bulat. Bisa juga memanjang seperti pempek lenjer.
- Goreng bulatan adonan tadi hingga kekuningan. Apinya jangan besar-besar ya. Awas meletus🤭 Jika sudah kering, angkat dan tiriskan.
- Jika sudah dingin, iris tipis-tipis.
- Lalu goreng lagi adonan hingga kering keemasan.
- Angkat dan siap dinikmati. Nikmat dicampur dengan bakso kuah atau bisa juga dijadikan cemilan cepuluh. Gurih rasanya🙂
Lokasinya sendiri ada di trotoar seberang BRI dan di depan RS. Kalau berani dan penasaran ingin mencoba, anda bisa mampir ke warung Bakso Klenger "Ratu Sari" selagi di Yogyakarta. Lihat juga resep Bakso Goreng Ayam enak lainnya. ID - Simak, sajian resep Bakmi Goreng Jogja yang bisa menjadi pilihan untuk menu santap keluarga. Lihat juga, cara buat Bakmi Goreng Jogja.
Mudah bukan membuat bakso goreng ala jogja? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
