Ingin membuat soto kikil kuah santan yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil kuah santan terbaik! soto kikil kuah santan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto kikil kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat soto kikil kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil kuah santan!
Untuk memasak Soto kikil kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Kikil sapi (aq pake yg tebal)tebal
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 4 btr Bawang merah
- Gunakan 3 btr Bawang merah
- Sediakan sedikit Merica butiran, kemiri, pala, jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm Gula putih
- Gunakan 1 sct Royco
- Sediakan Santan kara
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Gunakan Laos, salam, serai, daun jeruk
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Bawang daun, seledri
- Siapkan Toge (cuci bersih)
- Siapkan Soun (rendam dgn air sampe lemes)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk lemon
Mari simak cara membuat soto kikil santan berikut ini. Ditambah kuah santan yang sudah dicampur bumbu rempah sehingga. Resep Gulai Tunjang Khas Padang, Kikil Sapi Kuah Santan. Cara Pilih dan Olah Kikil agar Empuk dan Tidak Berbau.
Cara memasak Soto kikil kuah santan:
- Potong kotak" kikil. Lalu cuci sampe bersih.
- Rebus kikil 5 menit lalu buang airnya. Kemudian rebus lg sampe empuk. Jgn lupa di tmbh dgn salam dan serai di air rebusan biar bau kikilnya hilang. Angkat sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, merica, pala. kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng smpe wangi lalu masukan bumbu Cemplung. Sisihkan
- Didihkan air (Aq pake air kaldu) lalu masukan bumbu halus yg sdh di tumis. Tmbhkan garam, gula, Royco. Masukan santan. Masak sampe bumbu meresap. Cek rasa
- Cara penyajian : Taruh di mangkok kikil, soun, toge, bawang daun, seledri, bawang girang. Siram dengan kuah. Siap di sajikan. Kasih perasan jeruk lemon.
Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat. Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap bahan. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Selamat mencoba resep soto kikil kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
