Ingin masak soto kikil kuah santan susu yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil kuah santan susu terbaik! soto kikil kuah santan susu salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto kikil kuah santan susu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan susu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan soto kikil kuah santan susu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil kuah santan susu!
Untuk membuat soto kikil kuah santan susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bgks kikil
- Sediakan 1 bgks santan kara 65 ml
- Gunakan 1 sst kental manis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya lada butiran
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Siapkan 2 butir cengkeh (sy, skip)
- Siapkan Secukupnya jinten bubuk
- Ambil Secukupnya pala bubuk
- Gunakan 1 btg sereh, keprek
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 3 buah tomat merah
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Sambel cabe rawit
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Aku mau bagiin resep super andalanku favorit keluarga ku Resep Soto Betawi Kuah Susu, kenapa kuah susu karena aku ga terlalu suka pakai santan terlalu berat dan enek. pake susu lebih ringan dan. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Langkah-langkah menghidangkan soto kikil kuah santan susu:
- Potong2 kikil sesuai selera, rebus smp agak lunak (sy rebus dg diberi selembar daun salam) angkat, tiriskan. Haluskan bumbu
- Didihkan air secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu masukkan dalam air yg sudah didihkan, aduk rata dan biarkan mendidih kemudian masukkan santan kara
- Aduk rata lalu masukkan kental manis, aduk rata, masukkan kikilnya, aduk dan masukkan jinten bubuk dan pala bubuk
- Aduk hingga rata, cek rasa dan sy tambahkan sedikit kaldu bubuk, aduk rata lagi, matangkan dan angkat.
- Penyajian, tuang soto kikil dalam mangkuk/wadah saji lalu beri potongan tomat, taburi irisan daun bawang, bawang goreng, sambal dan jeruk nipis. Daan soto kikil siap disajikan dg nasi hangat, kerupuk/emping.
Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Masak sampai mendidih dan keluar wangi bumbunya. Tuang santan encer, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus agar santan tidak pecah. Goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat.
Mudah bukan membuat soto kikil kuah santan susu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
