Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto mie bogor komplit ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto mie bogor komplit, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak soto mie bogor komplit karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor komplit! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto mie bogor komplit hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie bogor komplit yuk!
Untuk menyiapkan Soto mie bogor komplit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr sandung lamur/ kisi/ sengkel
- Gunakan 200 gr kikil tebal
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica
- Gunakan Bumbu lain:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil iris Risol bihun,
- Ambil iris Tomat,
- Ambil iris Kol
- Siapkan iris Daun bawang
- Siapkan iris Seledri
- Gunakan Kentang goreng
- Ambil Mie basah kuning
- Ambil Emping
- Ambil Taburan bawang goreng
- Gunakan Sambal rebus:
- Ambil 10 buah cabe rawit direbus bersama kuah soto
- Sediakan secukupnya Royko
Buang kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan diuleg. Buang kulit bawangnya juga dan potong potong supaya gampang saat akan dihaluskan. Kuliner soto ayam mie merupakan salah satu kuliner lezat dan nikmat yang berasal dari Bogor, Jawa Barat. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Proses menyiapkan Soto mie bogor komplit:
- Rebusan pertama: rebus daging dan kikil hingga keluar air keruh dan busa. Buang airnya. Rebusan kedua: rebus hingga empuk. Hingga keluar kaldunya. Tips agar kikil tidak anyir, rebus bersama salam sereh dan laos. InsyaAllah kikilnya wangi rempah.
- Blender bumbu halus. Lalu tumis hingga harum bersama sereh, daun jeruk dan lengkuas.
- Tuang kaldu ke dalam bumbu tumis. Lalu rebus lagi bersama dagingnya.
- Siapkan mie kuning. Rebus hingga matang. Berhubung ga punya mi kuning saya pake mi yamin.
- Goreng risol bihun, kentang goreng, sambal rebus, kikil rebus, dan kentang goreng.
- Untuk sambal rebus, uleg cabe yg sdh matang dgn royco.
- Siapkan sayurannya
- Cara penyajian. Ambil mie, kol, kentang goreng, risol, tomat, sledri, daun bawang, bawang goreng, dan kikil.
- Siram dengan kuah soto mie beserta dagingnya
- Tambahkan kecap, sambal dan jeruk limo
- Oiya tak lupa ditemani emping. MasyaAllah nikmatnya.
Masakan Khas Jawa Barat ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia saja, namun hidangan ini juga dikenal di Malaysia dan Singapura. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Bumbu Soto Mie Asli Bogor Komplit. Buang kulit luarnya lalu potong potong supaya mudah saat akan diuleg.
Mudah bukan membuat soto mie bogor komplit? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
