Semur Ayam Tahu Telor
Semur Ayam Tahu Telor

Coba resep semur ayam tahu telor sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! semur ayam tahu telor salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Kebanyakan orang takut mulai memasak semur ayam tahu telor karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu telor! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan semur ayam tahu telor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam tahu telor yuk!

Untuk menyiapkan Semur Ayam Tahu Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan Niat ikhlas lillahi ta'ala
  2. Ambil Tekad yang kuat
  3. Siapkan 1/2 kg ayam
  4. Gunakan tahu goreng setengah matang
  5. Ambil telor rebus
  6. Gunakan Segayung air
  7. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  8. Gunakan Gula merah
  9. Ambil Kecap manis
  10. Ambil gula pasir, garam, penyedap
  11. Sediakan Bumbu :
  12. Gunakan 3 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawah putih
  14. Siapkan 3 lembar daun salam
  15. Siapkan 3 biji kemiri
  16. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
  17. Siapkan 1 ruang jari jahe
  18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar (opsional)

Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga.

Proses menyiapkan Semur Ayam Tahu Telor:
  1. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum mulai masak. Minimal baca bismillah.
  2. Rebus daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Buang lemak yang mengambang, air rebusannya jangan dibuang.
  3. Semua bahan bumbu aku blender. Tapi kalo mau lengkuas sama serehnya digeprek aja, nanti dicemplungin bareng daun salam.
  4. Tumis bumbu yang sudah diblender.
  5. Masukkan daging ayam bersama air rebusannya.
  6. Masukkan gula merah yang sudah disisir, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
  7. Masukkan tahu dan telor.
  8. Biarkan bumbu meresap. Kompornya disetel pake api besar pun tak masalah. Bisa ditinggal bersih2 dulu.
  9. Matikan kompor saat air sisa setengahnya.
  10. Selamat mencoba :)
  11. Kalo gak habis sampe besok, ayam dan tahu yang disemur ini bisa digoreng, dan rasanya lebih mantap.

Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain itu, tahu juga tidak akan mudah pecah saat diolah menjadi semur. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur ayam tahu telor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.