Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie kocok (versi saya) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie kocok (versi saya) adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie kocok (versi saya) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok (versi saya)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan mie kocok (versi saya) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie kocok (versi saya) yuk!
Untuk menghidangkan Mie kocok (versi saya), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg urat dengkul sapi
- Sediakan 1/4 kg kikil sapi
- Sediakan Mie kuning pipih (mie 3 ayam)
- Siapkan Toge rebus
- Sediakan Bumbu alus
- Gunakan 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 sereh geprek
- Sediakan 5 btng daun kari (opsional)
- Gunakan 2 sdm Kecap asin
- Sediakan Garam.lada.gula.penyedap (slera)
- Siapkan Air secukup ny (± 1.5 lt)
- Ambil Pelengkap
- Ambil iris Daun sledri
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
- Ambil Jeruk limau
Orang Bandung tentunya punya versi masakan mie-nya sendiri dan tiada lain tiada bukan adalah mie kocok. Kali ini MAHI ingin berbagi cara membuatnya denganmu. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

Cara menyiapkan Mie kocok (versi saya):
- Rebus urat dengkul.sampai mendidih.saring. buang air rebusan pertama.kemudian rebus kembali sampai empuk dan menjadi kaldu dgn api kecil.potong2 urat dan kikil.sisikan
- Tumis bumbu halus.masukan ke dlm kuah.rebus kembali kaldu.masukan daun kari.garam dll.cek rasa.
- Tata mie.toge dan kikil.siram kuah kaldu.sajikan dgn pelengkap.
Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi. Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses. Mie kocok mawar versi Vallendri yang udah pake saos dan sambel. Beberapa waktu yang lalu saat sedang putus dengan ARL (I know, kami putus lagi, I know, yaudah nggak usah dibahas :p), saya ada secara random dan sering jalan-jalan dengan teman kantor saya yang bernama IWA. I dont know, he just came when I was lonely and down.

Selamat mencoba resep mie kocok (versi saya)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.