Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek(tanpa ikan) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek(tanpa ikan)! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek(tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek(tanpa ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan pempek(tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek(tanpa ikan)!
Untuk menyiapkan Pempek(Tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan I:(campur dan masak sampai mendidih)
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1 sachet kecil Royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan II:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung sagu(saya pake tepung kanji/Aci)
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan Bahan III:(pakai sampai adonan bisa dipulung)
- Gunakan Secukupnya sagu tani(saya pake tepung kanji)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Cuko:
- Siapkan 110 gr gula merah
- Siapkan 10 gr gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1 sdm asamjawa larutkan dngn 100ml air panas
- Siapkan 4 siung bawang putih(haluskan)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan sambal:(rebus dan haluskan)
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Potongan mentimun
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Langkah-langkah membuat Pempek(Tanpa ikan):
- Campur bahan II,aduk rata.masukan adonan I aduk rata.tambahkan tepung kanji sedikit sedikit sambil bisa dipulung
- Bentuk sesuai selera.kemudian rebus dengan air mendidih yang dicampur dengan sedikit minyak sampai pempek mengapung.angkat.tiriskan.panaskan minyak.goreng pempek sampai matang
- Angkat dan tiriskan.kita bikin cuko campur semua bahan masak sampai mendidih dan gula larut.
- Kemudian saring,siapkan mangkuk potong potong pempek taburi dengan potongan mentimun kemudian siram dengan cuko dan ditambah dengan sambal.sajikan
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek(tanpa ikan) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
