Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep semur ayam tahu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! semur ayam tahu merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak semur ayam tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam tahu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak semur ayam tahu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep semur ayam tahu!
Untuk membuat Semur Ayam Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil Tahu Putih ukuran sedang (optional) (goreng terlebih dahulu)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 1 Batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Kecap
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Bumbu penyedap (optional)
- Gunakan Santan kara 65ml (optional) agar bumbu lebih gurih
- Siapkan secukupnya Air
Resep Semur Ayam Tahu Sutra ini mengawinkan tahu sutra yang bertekstur kenyal lembut di mulut dengan semur ayam yang legit nikmat di lidah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya.
Langkah-langkah menghidangkan Semur Ayam Tahu:
- Cuci & bersihkan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera. Setelah bersih beri perasan jeruk nipis & garam secukupnya, diamkan beberapa menit kemudian cuci & bersihkan kembali.(ayam bisa di rebus terlebih dahulu). Sisihkan
- Haluskan bumbu (saya menggunakan ulekan) seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit & 1sdt garam. Ulek sampai benar2 halus.
- Kemudian campurkan ayam yang sdh dibersihkan tadi dengan bumbu yg sdh di haluskan di dalam baskom kecil kemudian aduk rata agar bumbu meresap, (Saya lebih suka bumbu yg sdh di ulek langsung di campur ke ayam) tambahkan serai + lengkuas yg sdh di geprek, aduk kembali. diamkan kurang lebih 2 menit.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak (gunakan api sedang), kemudian masukan ayam beserta bumbunya tadi, tumis & aduk2 sebentar, masukan santan & beri air secukupnya. Aduk rata.
- Setelah air agak menyusut sedikit masukan gula merah, gula, garam, merica,bumbu penyedap & kecap sesuai selera. Kemudian masukan tahu yg sdh di goreng tadi. (masukan tahu kira2 ayam hampir matang agar tidak hancur saat di aduk)
- Tunggu sampai air menyusut agar bumbu meresap, sambil tes rasa, kalau sdh matang matikan kompor. Siap di sajikan.
- Happy cooking moms.. 😘
Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya. Resep semur tahu diatas memang sangat mudah untuk dicoba. Jika sudah matang, Anda bisa menghidangkan semur tahu dengan nasi yang masih panas. Makanan ini sangat nikmat disantap kapan pun Anda mau. Sajian semur tahu yang enak, gurih dan lezat, bisa Anda hidangkan untuk keluarga tercinta.
Mudah bukan membuat semur ayam tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
