Ingin tau rahasia memasak koloke / ayam fillet crispy saus padang yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep koloke / ayam fillet crispy saus padang terbaik! Sajian koloke / ayam fillet crispy saus padang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak koloke / ayam fillet crispy saus padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke / ayam fillet crispy saus padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan koloke / ayam fillet crispy saus padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep koloke / ayam fillet crispy saus padang!
Untuk menyiapkan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 g ayam fillet, bubuhi jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 2 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting, potong serong, buang biji
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah, potong serong tipis
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Siapkan Secukupnya air
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Cara menyiapkan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang:
- Iris-iris ayam fillet sesuai selera
- Celupkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam telur
- Masukkan ke dalam campuran tepung 2:1 (tepung terigu : tepung maizena)
- Peras ayam hingga air keluar
- Goreng hingga keemasan, tiriskan
- Tumis bawang merah dan cabe-cabean pada api kecil
- Masukkan bawang bombay, saus tomat, saus sambal
- Koreksi rasa
- Tambahkan air sedikit saja jika masakan terlalu kental (selera, saya suka yang kental)
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus yang sudah dibuat
- Aduk perlahan dalam api kecil sebentar saja, sambil ditekan supaya bumbu saus meresap
- Sajikan dan masak dengan gembira
Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Lihat juga resep Ayam saus padang enak lainnya. Resep Cara Membuat ayam Saus Padang - Olahan ayam memang era kali dijadikan sebagai makanan utama karena memang cukup gampang untuk dibuat. Ayam juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koloke / ayam fillet crispy saus padang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
