Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep semur ayam tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan semur ayam tahu! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak semur ayam tahu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan semur ayam tahu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep semur ayam tahu!
Untuk membuat Semur Ayam Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg sayap ayam
- Ambil 8 potong tahu
- Sediakan Bumbu tahu goreng:
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 gelas air matang
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu semur:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 2 buah bunga lawang / pekak
- Sediakan 1 buah serai (geprek bagian putihnya)
- Sediakan 1 ruas jari lengkoas (geprek)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 L air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Kenikmatannya pun tidak perlu diragukan lagi, kedua hidangan ini pasti jadi favorit keluarga. Resep Semur Ayam Tahu Sutra ini mengawinkan tahu sutra yang bertekstur kenyal lembut di mulut dengan semur ayam yang legit nikmat di lidah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur.
Proses menyiapkan Semur Ayam Tahu:
- Kupas, Cuci semua bahan. Sangrai kemiri dan ketumbar. Potong tahu menjadi bentuk segitiga.
- Haluskan bumbu tahu goreng. Masukkan tahu pada bumbu. Goreng tahu hingga matang (jangan terlalu kering). Tiriskan.
- Haluskan bumbu semur (bawang merah-putih, kemiri, pala bubuk, merica bubuk, ketumbar, gula dan garam).
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bumbu + lengkoas + serai hingga harum dan agak kecoklatan.
- Masukkan ayam. Aduk hingga bumbu melumuri ayam. Masukkan kecap dan bunga lawang, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk2. Masak hingga ayam matang dan air menyusut ½ bagian.
- Saat air tinggal ½ (±500 ml), masukkan tahu, aduk2 lagi.
- Koreksi rasa.
- Setelah tahu berubah agak kecoklatan, matikan api.
Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya. Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran kecap berwarna coklat pekat. Resep semur tahu diatas memang sangat mudah untuk dicoba.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur ayam tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
