Coba resep ayam goreng rempah empuk sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng rempah empuk, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng rempah empuk karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah empuk! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng rempah empuk hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng rempah empuk yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Rempah Empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam potong 8 (ayam bag bawah)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 kemiri sangrai
- Siapkan 1 btg sereh(ambil yg putih)
- Gunakan 2 bawang putih
- Gunakan 2 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan 1 sdm blueband serbaguna
- Sediakan secukupnya Garam,kaldu ayam
Cara mmebuat ayam goreng lengkuas pada dasarnya sama dengan membuat ayam goreng biasa. Hanya saja bumbu lengkuas dijadikan taburan atau kremesan. Diantaranya ayam goreng dengan sentuhan manis, asam, gurih, berkuah, hingga pedas. Lantas bagaimana cara membuat ayam goreng gaya rumahan yang empuk?
Proses membuat Ayam Goreng Rempah Empuk:
- Bersihkan ayam lalu cuci sampai benar2 bersih, lalu lumuri dgn air jeruk nipis tiriskan
- Semua bumbu di blender sampai halus kecuali daun jeruk,daun salam,blue band,kaldu bubuk,garam
- Panaskan wajan lalu tambah air,masukkan bumbu yg sdh di blender,daun jeruk,daun salam,kaldu bubuk,garam dan ayam,aduk bumbu sampai merata,lalu ditutup.sesekali ayam di balik biarkan air sampai habis dan bumbu meresap di daging. Lalu angkat tiriskan
- Kemudian panaskan teflon lalu tambah dgn 1 sdm blueband masukkan ayam goreng dgn api kecil sampai keemasan.sesekali di balik ya biar nggak gosongš¬
- Matang,angkat siap di hidangkan.
Resep detikFood berikut bisa. - Campur rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Untuk disimpan, pisahkan ayam untuk satu kali hidang tiap wadahnya. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Rumah makan sederhana di kawasan Cipete ini menawarkan ayam goreng presto dan ayam presto penyet yang terkenal enak. Pertamanya, anda perlu melihat saiz ayam yang ingin dimasak, terutamanya pada bahagian bertulang seperti peha (drumstick) dan kepak (wings). Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.. bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng rempah empuk hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
