Sedang nyari resep sambal ayam bakar yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal ayam bakar terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sambal ayam bakar! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambal ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam bakar! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sambal ayam bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ayam bakar!
Untuk memasak Sambal ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 17 Cabe merah kriting
- Siapkan 3 Cabe rawit merah
- Siapkan 4 Bawang merah
- Ambil 2 Bawang putih
- Gunakan 1 1/4 buah Tomat
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Terasi
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Hal ini penting sekali karena ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibuang dan dibersihkan seperti bulu halus yang masih menempel pada ayam. Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya. Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar tradisional ini mempunyai citarasa yang spesial beda dengan yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ayam bakar:
- Cuci bersih bawang merah, putih, tomat, cabai lalu goreng hingga layu.
- Ulek halus bawang merah, putih, tomat, cabai, terasi serta gula merah.
- Jika sudah halus goreng dengan sedikit minyak tambahkan sedikit gula putih, garam, dan penyedap rasa.
- Icip rasa dan tunggu hingga matang.
Ayam bakar berbumbu selalu menarik selera. Apalagi saat dibakar dibungkus daun pisang. Enak dimakan dengan sambal mangga yang asam segar. I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan, all complemented with a mound of steamed white rice. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal ayam bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
