Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng tepung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng tepung! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng tepung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam, potong-potong
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas:
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk (tambahan saya)
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bahan pelapis:
- Gunakan 5 sdk sayur tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdk sayur maizena
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (tambahan)
- Sediakan 1/2 sdt garam (tambahan)
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana. Kalau nk garing blh goreng lama sikit. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Proses membuat Ayam Goreng Tepung:
- Balur ayam dengan bawang putih, merica, cabe bubuk, garam dan kaldu bubuk. Simpan dalam kulkas semalaman.
- Keluarkan ayam dari kulkas, biarkan suhu ruang. Masukkan 1 butir telur kocok ke dalam potongan ayam, aduk rata.
- Dalam wadah terpisah, campur bahan pelapis (saya beri 1/2 sdt merica dan 1/2 sdt garam), aduk rata.
- Gulingkan ayam ke tepung pelapis sambil diremas-remas agar keriting. Goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan.
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tepung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
