Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto kikil pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto kikil karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto kikil hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil yuk!
Untuk membuat Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 4 biji kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil Bahan lainnya :
- Ambil 150 gr kikil
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil 1 butir telur rebus
- Sediakan Seledri
- Siapkan 1 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 ruas sereh
- Sediakan 1/2 sachet santan kental
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 4 cabe rawit (optional)
- Gunakan secukupnya Air
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara menyiapkan Soto Kikil:
- Ulek/blender bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jinten, ketumbar, garam) lalu tumis dengan minyak
- Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, kikil
- Masukkan santan kental, gula, dan kaldu bubuk, diikuti dengan tomat, dan cabe rawit
- Sajikan dimangkok dan tambahkan potongan daun bawang dan telur rebus. Selamat mencobaaa! :)
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
