Coba resep ayam goreng kuning (ungkepan) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam goreng kuning (ungkepan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng kuning (ungkepan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning (ungkepan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng kuning (ungkepan) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng kuning (ungkepan)!
Untuk membuat Ayam Goreng Kuning (Ungkepan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan secukupnya Air utk merebus
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 bh bawang putih
- Ambil 3 btr bawang merah
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas muda, parut
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 sdm munjung garam/sesuai selera
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
Resep Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning. Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. Ayam Goreng Kuning / Yellow (Turmeric) Fried Chicken With Crispy Bits.
Proses memasak Ayam Goreng Kuning (Ungkepan):
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam. Tuang air secukupnya. Beri garam sesuai selera. Tunggu hingga mendidih. - Jgn lupa koreksi rasa.
- Tidak perlu menunggu sampai air habis. Matikan apinya. Diamkan sampai ayam benar2 dingin, lalu goreng hingga ayam kuning kecoklatan dan matang.
- Jika utk stock, diamkan sampai ayam benar2 dingin, pisahkan ayam dgn air sisa ungkepan. Agar sewaktu ayam beku tidak saling menempel dgn bumbu. simpan dlm wadah kedap udara. Tahan 1bln di freezer, 7hr di chiller
Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda; Demikianlah sedikit ulasan tentang resep ayam goreng bumbu kuning yang dapat saya share di postingan ini. Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya. Jadi ceritanya ini menggabungkan antara dua bumbu ungkepan ayam goreng, bumbu kuning dan bumbu bacem. Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng kuning (ungkepan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
