Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng rica-rica kemangi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng rica-rica kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng rica-rica kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam goreng rica-rica kemangi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng rica-rica kemangi yuk!
Untuk memasak Ayam goreng rica-rica kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 35 buah cabe rawit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat kemangi (petik daunnya)
Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Proses memasak Ayam goreng rica-rica kemangi:
- Potong2 ayam, cuci bersih, lalu goreng hingga berubah warna.
- Ulek semua bumbu (kecuali daun jeruk dan kemangi)
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan daun jeruk, gula, lada, dan garam. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sdh digoreng. Beri sedikit air. Biarkan bumbu meresap ke ayam.
- Tambahkan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata.
- Angkat, sajikan 😊
- Slamat mencoba 😉😉^^
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam Goreng Kemangi terletak di Jalan Sulawesi di tengah kota Madiun, Lahan parkir cukup luas, Ruang makan juga luas, Makanan enak, ada ikan goreng, ayam goreng , sup iga, cah kangkung dll.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng rica-rica kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
