Sedang pengen coba resep soto kikil yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil terbaik! Menu soto kikil ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil yuk!
Untuk memasak Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kikil, cuci bersih rebus lalu tiriskan
- Siapkan Bihun 2bgks.. Rendam dlm air panas, angkat tiriskan
- Ambil Secukupnya toge, cuci bersih rendam dlm air hangat sebentar
- Gunakan 2 buah Tomat potong dadu, sy pakai
- Siapkan Bawang daun iris kasar
- Sediakan Jeruk limau
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Ambil secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Salam serai
- Siapkan 1 bungkus santan sachet
- Gunakan Penyedap rasa seckupnya
- Siapkan secukupnya Gulapasir
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara membuat Soto kikil:
- Didihkan air dalam panci. Sementara itu tumis bumbu halus, tambahkan salam serai lengkuas dan jahe geprek.. Tumis sampai harum lalu masukan kedalam rebusan air
- Masukan kikil yg sdh d rebus sebelumnya.. Tambahkn juga santan, penyedap rasa dan gula pasir.. Koreksi rasa ya,,
- Masak dg api kecil jgn sampai santan pecah.. Setelah matang siapkan toping tambahan dalam mangkok bihun,toge, tomat dan cabe rawet yg sudah di ulek sesuai selera.. Terahir tambah perasan jeruk limau
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
