Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang yuk!
Untuk menyiapkan Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan-bahan ;
- Gunakan 2 buah labu siam, potong dadu tebal
- Sediakan 2 buah kentang, potong dadu, goreng
- Siapkan Sejumput kacang tolo, rebus smp empuk
- Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam, daun jeruk
- Ambil sesuai selera Gula, garam
- Ambil 1/2 butir Santan dr kelapa
- Ambil Bumbu yg dihaluskan ;
- Gunakan 5 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Gunakan Sejumput cabe keriting
- Siapkan 2 buah cabe besar
- Sediakan Segenggam cabe rawit (krn sy suka pedas hahaha)
- Gunakan 1/2 sdt merica biji
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis bumbu halus
Cara membuat sayur lodeh labu : Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya. Lihat juga resep Tumis jipang dengan udang enak lainnya. Masih menggunakan bumbu dasar yang beberapa hari lalu saya buat, nah sekarang coba pakai bumbu dasar tersebut untuk membuat lodeh udang, kacang panjang dan labu siam (waluh).
Proses menyiapkan Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas+daun salam+daun jeruk.. Lalu masukkan udang, tumis hingga harum dan matang udangnya
- Next masukkan santan, lalu kacang tolo.. Masak hingga bumbu meresap, lalu masukkan labu siap.. Masak hingga empuk labunya… Lalu terakhir masukkan kentang.. Trs tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Sajikan dg nasi hangat.. Tahu goreng, atau tempe goreng dan krupuk… Uendes….
- Enak binggo (bagi sy ya)…
- 🍽🍽
Dan ternyata memang ya membuat masakan dengan menggunakan bumbu dasar rasanya cukup praktis. Hmmm bagus juga neh pakai bumbu dasar begini. Sayur lodeh memang menonjolkan cita rasa gurih. Tapi, bila ingin membuat yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kacang tolo di dalamnya. Cara membuat sayur lodeh dengan menambahkan kacang tolo juga sangat mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
