Ingin tau rahasia bikin siomay ikan tengiri yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep siomay ikan tengiri terbaik! Hadirkan siomay ikan tengiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan siomay ikan tengiri karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tengiri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan siomay ikan tengiri hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay ikan tengiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr ikan tengiri, kerok dagingnya
- Ambil 100 gr labu siam, kukus, haluskan
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Pare
- Ambil Tahu
- Siapkan Kol
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Sambal kacang:
- Siapkan 100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih, goreng haluskan
- Sediakan 1/4 butir kentang, kukus haluskan
- Ambil 2 sdm gula jawa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 500 ml air
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia. Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia.
Langkah-langkah menghidangkan Siomay Ikan Tengiri:
- Kerok daging ikan tengiri taruh dalam wadah, kemudian masukkan juga labu siam yang sudah dihaluskan, bawang putih, putih telur, garam dan gula.
- Mixer bahan2 tersebut hingga adonan berbentuk pasta dan ikannya benar2 halus.
- Mencampur adonan menggunakan mixer bertujuan menghaluskan ikan dan mencampur semua bahan sebagai alternatif jika tidak memiliki food processor.
- Jika adonan dirasa sudah tercampur rata, matikan mixer. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula. Asal rata saja jangan sampai overmix.
- Bentuk sesuai selera, kukus selama 20 menit.
- Penyelesaian sambal: campur semua jadi 1 dalam panci, aduk2 hingga mengeluarkan minyak.
Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Pernah makan kerupuk tenggiri atau siomay tengiri? Tak hanya dalam bentuk olahan seperti kerupuk dan juga siomay, ikan tenggiri ini juga banyak yang menyukainya dalam bentuk segar maupun kering.
Mudah bukan membuat siomay ikan tengiri? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
