Ingin tau rahasia memasak lentog tanjung kudus yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lentog tanjung kudus terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lentog tanjung kudus! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak lentog tanjung kudus karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung kudus! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak lentog tanjung kudus hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lentog tanjung kudus yuk!
Untuk menyiapkan Lentog Tanjung Kudus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah lontong buat sendiri (bisa beli)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sayur gori
- Ambil 1/2 kg nangka muda
- Sediakan 2 bungkus santan yg 65ml
- Gunakan /- 500ml air
- Sediakan Lengkuas dan daun salam
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Gula merah, garam dan kecap
- Siapkan Sayur tahu
- Gunakan 3 buah tahu (masing-masing potong jadi 4)
- Sediakan 5 udang goreng kering
- Ambil Daun jeruk, daun salam, lengkuas
- Ambil Garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan 1 bungkus santan
- Sediakan /-500ml air
- Sediakan Garam, gula merah, kecap
Lalu masak hingga seluruh bahan menjadi matang serta nangka agak hancur. Untuk Opor Tahu: tumislah bumbu halus hingga aromanya harum, lalu tambahkanlah serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Asal usul nama lentog tanjung Kudus ini berasal dari nama desa di Kudus yaitu desa Tanjung Karang, Kecamatan Jati. Dan sampai sekarang pun pusat penjual lentog Tanjung Kudus ini berada di desa tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Lentog Tanjung Kudus:
- Membuat lontong dengan daun..
- Membuat sayur gori : rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan, dan tumbuk..haluskan bumbu..
- Masak nangka yg sudah ditumbuk, tambahkan air, santan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah..masak sampai mendidih dan matang..tambahkan kecap, koreksi rasa..
- Membuat sayur tahu : goreng tahu..haluskan bumbu dan udang..Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas..masukkan air, santan, tahu, cabe, garam, gula merah..masak sampai cabe layu, koreksi rasa..
- Hidangan lentog : lontong, sayur gori, sayur tahu, bawang goreng..
Namun, penjual lentog Kudus sudah tersebar hampir di seluruh Kota Kudus. Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus : Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak.
Mudah bukan membuat lentog tanjung kudus? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
