Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang
Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang ala warung mbak sri ono malang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam panggang ala warung mbak sri ono malang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah minder duluan ayam panggang ala warung mbak sri ono malang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang ala warung mbak sri ono malang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam panggang ala warung mbak sri ono malang hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang ala warung mbak sri ono malang yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong jadi 8
  2. Gunakan Secukupnya air lemon/jeruk nipis/ cuka
  3. Sediakan 600 ml santan kental
  4. Gunakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk
  5. Gunakan Bumbu presto ayam
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Ambil 1 sdm ketumbar
  8. Siapkan 2 cm kunyit
  9. Gunakan 2 batang serai, geprek
  10. Siapkan 2 lembar daun salam
  11. Sediakan Secukupnya air, garam, kaldu bubuk
  12. Ambil Bumbu halus
  13. Sediakan 8 siung (25 gr) bawang putih
  14. Sediakan 12 siung (50 gr) bawang merah
  15. Sediakan 6 buah (80 gr) cabe merah besar
  16. Sediakan 6 buah (20 gr) cabe merah keriting atau bisa diganti dengan cabe rawit sesuai selera
  17. Sediakan 6 butir kemiri, sangrai
  18. Siapkan 2 sdm (1 sachet) ketumbar biji, sangrai
  19. Sediakan 1/4 sdt jinten
  20. Ambil 3 cm kunyit tua
  21. Gunakan 2 cm kencur
  22. Siapkan 2 cm jahe
  23. Ambil Bumbu cemplung
  24. Gunakan 1 batang serai, geprek
  25. Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
  26. Sediakan 3 lembar daun salam
  27. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  28. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
  29. Sediakan Alat tambahan
  30. Gunakan Secukupnya tusuk sate untuk memanggang

Begitu udah malem, malah bosen di rumah. Jadilah keluar jalan jalan, sekalian makan malem. Warung Mbak Sri Ono (Nyik Sun) merupakan salah satu warung legendaris di Malang. Banyak orang berdatangan dari muda sampai tua, dari orang yang berpakaian biasa saja sampai yang glamour mengunjungi.

Cara menyiapkan Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang:
  1. Cuci ayam kampung dan rendam selama 10 menit dengan diberi air lemon/cuka untuk menghilangkan amis dan darah. Bilas ayam dengan air mengalir. Kemudian presto ayam dengan bumbu presto. Lalu panggang ayam hingga sedikit kecoklatan. (TIPS: saya mempresto ayam selama 15-20 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Jika ayam lebih muda, bisa kurangi waktunya agar tidak hancur).
  2. Haluskan bumbu halus. Tumis dengan minyak. Masukkan bumbu cemplung. Setelah bumbu tanak atau matang, masukkan ayam. Aduk ayam dengan bumbu sebentar. (TIPS: pastikan bumbu tanak dulu sebelum memasukkan ayam agar tidak ada bau lengur dalam bumbu).
  3. Masukkan santan kental dan secukupnya air. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api sedang-kecil agar santan tidak pecah dan sesekali diaduk).
  4. Rendam tusuk sate dalam air. Tusuk ayam satu persatu. Lalu panggang lagi. (TIPS pertama: merendam tusuk sate dalam air bertujuan agar tusuk sate tidak terbakar ketika memanggang. TIPS kedua: pastikan panggangan panas sekali, jadi ketika kita memanggang ayam ada bunyi mendesis. Hal ini yang membuat ayam kecoklatan dan wangi. Boleh juga menggunakan arang).
  5. Sajikan dengan sedikit kuah. Jika di Warung Mbak Sri Ono, ayam panggang disajikan masih dengan tusuk satenya, dimakan dengan nasi hangat dan kuah nyemek nya. InsyaAllah enakkkkk bangettt dan layak dicoba. Masakan ndeso ga pernah salah 🤤😍👍🏻 Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang

Warung Ayam Panggang dan Sate Usus Mbak SRIono ini merupakan salah satu warung legendaris yang ada di Kota Malang. Warung yang terletak tepat di depan gerbang timur Stadion Gajayana ini menjadi legendaris karena memiliki rasa yang paling enak dibanding tempat makan lain yang menyediakan menu sejenis. Awalnya sebelum berdiri di Stadion Gajayana, si pemilik yang… Warung Mbak Sri Ono (Nyik Sun) merupakan salah satu warung legendaris di Malang. Banyak orang berdatangan dari muda sampai tua, dari orang yang berpakaian biasa saja sampai yang glamour mengunjungi. Bahan-Bahan untuk membuat Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang […] Cara mudah untuk Mempersiapkan Ayam Panggang ala Warung Mbak Sri Ono Malang Lezat.

Mudah bukan membuat ayam panggang ala warung mbak sri ono malang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.