Pindang tetel pekalongan / rawon
Pindang tetel pekalongan / rawon

Lagi cari resep pindang tetel pekalongan / rawon yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang tetel pekalongan / rawon terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pindang tetel pekalongan / rawon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang sudah menyerah duluan pindang tetel pekalongan / rawon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel pekalongan / rawon! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat pindang tetel pekalongan / rawon hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang tetel pekalongan / rawon!

Untuk menyiapkan Pindang tetel pekalongan / rawon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil 250 gr daging sapi bagian sandung lamur
  2. Sediakan tauge panjang
  3. Siapkan bumbu halus :
  4. Siapkan 6 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Ambil 2 butir kemiri
  7. Gunakan 2 cabai merah (buang isinya)
  8. Ambil 1 sdt merica
  9. Sediakan sedikit ketumbar
  10. Ambil 2 buah kluwek kecil
  11. Ambil sedikit terasi
  12. Ambil garam
  13. Ambil gula pasir
  14. Siapkan gula merah
  15. Gunakan kaldu bubuk
  16. Gunakan bumbu pelengkap :
  17. Sediakan 1 batang serai
  18. Ambil laos geprek
  19. Gunakan jahe geprek
  20. Sediakan daun salam
  21. Ambil daun jeruk

Daging tetelan itu khusus dari iga sapi. "Sekilas mirip rawon. pindang tetel dibuat dari daging tetelan sapi dan bagian ototnya. Pindang tetel hampir mirip dengan masakan jawa timur yaitu rawon. kuahnya yang kehitaman dan rasa keluak yang menonjol. Memang pindang tetel berbumbu sama dengan rawon tapi berbeda pada cara penyajiannya dan daging tetelannya. Pindang tetel itu isinya adalah krupuk usek yang.

Cara menghidangkan Pindang tetel pekalongan / rawon:
  1. Uleg bumbu halus tambahkan kluwek lalu uleg sampai halus
  2. Tumis bumbu halus yg sudah bercampur dengan kluwek dan rambahkan bumbu pelengkap
  3. Tambahkan air lalu masukkan daging
  4. Masak hingga daging lunak dan matang (saya pakai panci presto butuh waktu kira2 setengah jam)
  5. Setelah matang koreksi rasa
  6. Tata dalam mangkok tauge siram dengan kuah dan daging pindang tetel kemudian taburi bawang goreng

Meski namanya pindang tetel, masakan mirip rawon itu dibuat dari tetelan daging sapi, bukan ikan pindang. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat. Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon. Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tetel pekalongan / rawon hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.