Coba resep pindang tetel khas pekalongan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang tetel khas pekalongan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pindang tetel khas pekalongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tetel khas pekalongan yuk!
Untuk membuat Pindang tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram tetelan lemak sapi
- Ambil 250 gram daging sapi
- Sediakan 200 gram kikil
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sereh geprek
- Sediakan Laos geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Gunakan 3 bawang merah iris
- Siapkan 2 bawang putih iris
- Ambil 6 batang daun bawang iris
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Garam,lada,royco,gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah kluwek
- Siapkan 1 sdt trasi
Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang tetel khas pekalongan:
- Cuci daging,tetelan,dan kikil.. Kemudian potong2 sesuai selera
- Rebus daging dan tetelan
- Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya.. Setelah matang dan harum masukkan k dalam rebusan daging..
- Tambahkan kikilnya.. Masak sampai daging empuk..jgn lupa icip2 rasanya dlu ya.. Kalo udh pas matikan apinya
- Pelengkap: sambel cabe
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Mudah bukan membuat pindang tetel khas pekalongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
