Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang kalasan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang kalasan pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam panggang kalasan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kalasan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam panggang kalasan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang kalasan yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Kalasan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 sachet bumbu ayam kalasan
- Gunakan 2 bh gula aren
- Siapkan 1 sachet santan (60ml)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai
Lihat juga resep Ayam Panggang Kalasan Ala Nonny♡ enak lainnya. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Silahkan diperhatikan informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Ayam Panggang Kalasan.
Cara membuat Ayam Panggang Kalasan:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Belah bagian perutnya jangan sampai putus. Lumuri dengan bumbu ayam kalasan di atas wajan.
- Masak ayam dengan air sampai ayam terendam (atau sesuai selera). Tutup agar bagian atas matang juga. Gunakan api kecil. Beri gula aren, daun salam, daun jeruk dan serai. Bolak balik sesekali. Masak sampai berwarna kecoklatan dan air menyusut. Beri santan kental.
- Masak hingga air benar2 menyusut. Sesekali diaduk. Kemudian panggang di suhu 180dc sampai cukup kering. Kemudian sajikan bersama dengan sambal dan lalaban.
- Gula, garam, optional dipakai ya mom, karena di bumbu sachet sudah ada, jadi saya tidak pakai lagi.
My family and I like to order the fried chicken here (ayam kalasan). I came here today with my friend who wanted to try Indonesian food. We got nasi bungkus (a special that they have on weekends-it's a rice dish with beef, chicken, chili, jackfruit, egg and wrapped in banana leaves), soto ayam (soup with chicken, glass noodles, and bean sprouts) and otak otak (fish cake). Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang kalasan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
