Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar/panggang bumbu kecap (pedas manis) teflon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar/panggang bumbu kecap (pedas manis) teflon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar/panggang bumbu kecap (pedas manis) teflon karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar/panggang bumbu kecap (pedas manis) teflon! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam bakar/panggang bumbu kecap (pedas manis) teflon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar/panggang bumbu kecap (pedas manis) teflon!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3-4 ptg paha ayam kampung (500-600 gr, sy ayam horn)
- Ambil 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1/2-1 sdm gula aren / gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Ambil 5 lbr daun jeruk & daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan ❤ bumbu yg di haluskan ::
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh lombok merah, cabe rawit sesuai selera
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 biji asam kandis (asam matang)
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai (tambahan sy)
Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Apalagi kalau kecap yang kita gunakan untuk membuat resep ayam bakar teflon kecap ini menggunakan kecap yang kental.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bakar/Panggang Bumbu Kecap (Pedas Manis) Teflon:
- Buang lemak2 ayam, cuci bersih. Sbnrnya resep asli pake di lumuri air jeruk nipis…tapi sy gak pake dan percayalah ini jg gak amis krn ketutup dgn bumbu2nya.
- Haluskan bumbu..
- Tumis bumbu sampe harum…masukkan ayam, bumbu2 lainnya, tambahkan air sampe ayam tenggelam. Masak dgn api kecil sesekali di balik (ayam bs di tusuk2 dgn garpu) sampe bumbu meresap berubah kecoklatan dan air sampe Sat test rasa ya…sy suka yg agak manis gurih..matikan api.)
- Siapkan wajan/pan teflon, beri sedikit margarin..panggang/bakar ayam sampe matang kecoklatan khas bakaran di kedua sisinya dgn di oles2 sisa bumbunya.
- Siap di hidangkan dgn sambal kesukaanmu…(sy pake sambal bawang favorit..😊).
Untuk itu, kecap manis kental yang dipilih harus diperhatikan. Selain itu, untuk cara membuatnya harus sering diolesi dengan bumbu kecapnya supaya meresap dan terasa sampai ke bagian daging ayam yang paling dalam. paling nikmat jika menyantab ayam panggang atau ayam bakar kecap karena rasanya yang gurih manis dan pedas bikin ketagihan. NB : bagi yang tidak memiliki panggangan bisa dipanggang dengan teflon. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap: Bersihkan ayam dan potong sesuai selera, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci sampai bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam bakar kecap (bumbu halus).
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar/panggang bumbu kecap (pedas manis) teflon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
