Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam tumis wijen ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam tumis wijen adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam tumis wijen karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tumis wijen! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ayam tumis wijen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam tumis wijen yuk!
Untuk memasak Ayam Tumis Wijen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr filet dada ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay besar
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Lada campur (mix pepper)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan sejumput Kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt tepung maizena dilarutkan
Kehadiran tumis kailan wijen ini di meja makan akan membuat acara makan anda menjadi lebih istimewa. Iris ayam menjadi irisan tipis-tipis, taburi dengan garam. Campur coleslaw mix dengan tumisan ayam. Taburi dengan jeruk nipis, minyak wijen wijen, kacang tanah, dan daun ketumbar.
Langkah-langkah membuat Ayam Tumis Wijen:
- Bersihkan ayam fillet dan potong-potong dadu sesuai selera.
- Panaskan minyak atau margarin untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan fillet ayam ke dalam tumisan bawang. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, minyak wijen, aduk rata dan biarkan hingga ayam setengah matang juga berubah warna.
- Setelah itu, tambahkan kecap manis, air, lada, dan daun bawang. Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam hingga ayam betul-betul empuk dan matang.
- Langkah terakhir, tambahkan 1 sdt tepung maizena untk mengentalkan kuah. Koreksi rasa dan siap disajikan bersama nasi hangat.
- Selamat mencoba! :)
Tambahkan daun bawang biji wijen yang telah disangrai bersama dengan minyak wijen kedalamnya. Aduk-aduk merata dan masak hingga daging matang secara merata. Apabila daging telah matang dan bumbu dirasa sudah pas, silahka tuangkan tumis daging wijen kedalam mangkuk saji dan sajikan selagi panas. Ayam merupakan salah satu sumber protein yang mudah diolah karena dapat dibuat dengan cara digoreng, dibakar, dipanggang, ataupun dijadikan campuran dalam sayur. Banyak sekali pilihan cara memasak sumber protein ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam tumis wijen hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
