Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kue pancong / bandros / rangin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kue pancong / bandros / rangin salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kue pancong / bandros / rangin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong / bandros / rangin! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak kue pancong / bandros / rangin hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue pancong / bandros / rangin!
Untuk memasak Kue pancong / bandros / rangin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram kelapa parut
- Ambil 150 gram tepung beras
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Ambil secukupnya Margarin
Sebenarnya terdapat banyak perdebatan mengenai perbedaan dua kue tersebut. Kue pancong (in Indonesian and Betawi), kue pancung (in Sumatran Malay), bandros (in Sundanese) or gandos (in Javanese) is an Indonesian kue or traditional snack made of a rice Freshly baked kue pancong. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar tepung beras dengan parutan kelapa.
Langkah-langkah memasak Kue pancong / bandros / rangin:
- Masukkan tepung beras ke dalam wadah.
- Tambahkan kelapa parut, aduk rata.
- Masukkan gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan santan kara, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata.
- Panaskan cetakan, tambahkan margarin. Tuang adonan kemudian tutup.
- Setelah matang, Tambahkan gula pasir sesuai selera. Angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba
Kue ini rasanya cenderung gurih, biasanya disajikan dengan taburan gula pasir atau saus gula merah di atasnya. Udah coba resep kue pancong yang apa saja? Beberapa varian ini bisa Anda eksplorasi untuk tambahan koleksi referensi. Berbeda dengan resep aslinya, versi kue pancong ini mengganti bahan utama tepung beras dengan tepung terigu. Selain itu digunakan pula bahan-bahan seperti santan.
Selamat mencoba resep kue pancong / bandros / rangin! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
