Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep 6. mangut lele kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan 6. mangut lele kemangi! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak 6. mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut lele kemangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan 6. mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 6. mangut lele kemangi!
Untuk membuat 6. Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 ekor lele (bumbui goreng)
- Ambil 8 buah Cabe rawit utuh
- Sediakan 350 ml santan
- Gunakan 250 ml santan encer
- Ambil 2 buah Tomat
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu :
- Siapkan Serai geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Jahe geprek
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes)
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Kencur (aku skip krn stock habis)
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi.
Cara menyiapkan 6. Mangut Lele Kemangi:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan.
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍
- Selamat menikmati
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Mudah bukan membuat 6. mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
