Ingin bikin kue bandros / kue pancong yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue bandros / kue pancong terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kue bandros / kue pancong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak kue bandros / kue pancong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bandros / kue pancong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kue bandros / kue pancong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue bandros / kue pancong yuk!
Untuk membuat Kue Bandros / Kue Pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 450 ml santan (dari 2 bungkus santan kental instan + air)
- Siapkan 140 gram tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 150 gram kelapa setengah tua / kelapa urap
- Gunakan Gula pasir secukupnya untuk taburan
Sebagian orang menyebut versi ini mirip dengan kue bandros khas Bandung atau rangi dari Jawa. Cara Mudah Membuat Kue Bandros Atau Kue Pancong. Resep Kue Putu Tepung Beras Jajanan Jadul Ala Rumahan. Resep Kue Bandros Bandung Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak.
Cara membuat Kue Bandros / Kue Pancong:
- Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku. Sisihkan dahulu
- Dalam wadah, campur tepung beras, tapioka dan kelapa. Aduk rata
- Masukkan santan secara bertahap, tambahkan garam, aduk rata
- Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan taburan gula pasir
Kue bandros Sunda pada umumnya rasa asin yang banyak dijual oleh abang-abang bandros tradisional tapi ada juga yang menjual bandros manis atau gurih percampuran asin dan manis. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut.
Selamat mencoba resep kue bandros / kue pancong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
