Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mun tahu udang jamur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian mun tahu udang jamur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mun tahu udang jamur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang jamur! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mun tahu udang jamur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mun tahu udang jamur yuk!
Untuk membuat Mun Tahu Udang Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bh tahu besar (me: tahu sutera)
- Siapkan 100 gr udang, potong kecil
- Ambil 1 bks jamur shimeji, buang akarnya, cuci
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm raja rasa/kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan air
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Gunakan secukupnya Gula, garam, merica
Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu Udang Jamur:
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan udang, beri saus tiram, aduk rata
- Tambahkan air, masukkan tahu, lalu tambahkan semua kecap, gula, garam, kaldu, merica. Cek rasa
- Masukkan jamur, kentalkan dengan maizena. Hidangkan, taburi daun bawang
While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks. Lihat juga resep Mun Tahu Telur Ayam Simpel enak lainnya. Masukkan udang kupas bersih sampai agak matang. Masukkan air mendidih, lada, garam, gula, koreksi rasa, masukkan tahu, kaldu jamur, lalu maizena yg dicairkan, tunggu mengental.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mun tahu udang jamur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
