Lagi mencari resep mangut lele kemangi yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele kemangi terbaik! Menu mangut lele kemangi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk membuat Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr lele segar
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Siapkan 1/2 bks santan kara kemasan segitiga
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 ikat kemangi
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Secukupnya penyedap(saya gak pakai)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 200-300 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 10 cabe rawit merah
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi:
- Bersihlan lele, lumuri dengan jeruk nipis, cuci lagi sampai bersih, lalu goreng, sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan ketumbar bubuk, serai, daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum
- Tambahkan air, biarkan sampai air meletup2, tambahkan santan, aduk rata
- Masukkan lele, tambahlan gula, garam dan penyedap, masak sebentar sampai bumbu meresap(jangan diaduk2 agar lele tidak hancur), tambahkan daun kemangi, masak sebentar sampai kemangi layu..tes rasa angkat dan sajikan
- Sajikan dg taburan bawang goreng(saya gak pakai karena pas goreng bawang kegosongan…huhu)
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
