Mangut lele pedas
Mangut lele pedas

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut lele pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian mangut lele pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!

Untuk membuat Mangut lele pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 kg lele sedang
  2. Sediakan Kemangi
  3. Siapkan Salam
  4. Gunakan 3 lembar Daun jeruk
  5. Gunakan Lengkuas sckpnya
  6. Siapkan Jahe seckpnya
  7. Siapkan Kencur sckpnya
  8. Gunakan secukupnya Serai
  9. Gunakan Minyak
  10. Sediakan 1 biji Tomat
  11. Ambil 3 biji Cabai hijau
  12. Siapkan Bahan halus
  13. Sediakan 5 bawang merah
  14. Gunakan 3 bawang putih
  15. Ambil 3 kemiri sangrai
  16. Ambil Garam
  17. Gunakan Gula penyedap rasa
  18. Gunakan Santan 200 ml kental
  19. Gunakan Kunyit
  20. Gunakan Ketumbar
  21. Ambil Cabai rawit

Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwkšŸ˜Œ #J. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.

Langkah-langkah membuat Mangut lele pedas:
  1. Cuci bersih lele kemudian potong sesuai selera, naluri garam sedikit dan jeruk nipis diamkan sebentar, sambil menunggu potong serong Lombok besar. Potong tomat sesuai selera. Memarkan lengkuas dan serai..
  2. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng lele..goreng setengah matang saja jangan sampai kering.. šŸ˜‰
  3. Tumbuk/blender bahan" bumbu halus kemudian selanjutnya ditumis sehingga harum..masukan daun salam daun jeruk serai lengkuas..aduk sampai harum..
  4. Tambah air 5 gelas sedang..tambah santan setengah dari yg SDH disiapkan..aduk rata.. setelah mendidih masukan lele aduk"selama 3 menit kemudian masukan sisa santan, aduk rata. Aduk" setelah 2 menit cicipi rasanya..stelah pas dan mantap masukan daun kemangi..diamkan sampai daun kemangi layu dan harum..angkat dan sajikan.. selamat menikmati

Mangut Lele di sini disajikan dengan aneka lalapan. Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. šŸ„° Mangut Lele Pedas by Intanrony

Selamat mencoba resep mangut lele pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.